越调曲牌多来自民间音乐和其他戏曲剧种，分弦牌和笛牌两种共计两百多个。越调的板式也多种多样，常见的有慢板、导板、飞板、流水、哭腔、吹腔、铜器调、杂调、赞子、紧打慢唱、杂调等。
越调的唱腔高亢明快、唱中有笑，笑中有唱，以字带音，以音传情，既能抒发悲伤、深沉的情感，又能书法壮怀激烈的感情。越调唱腔主要为”越调”并辅以昆腔、唱吹腔、七句半等。
越调具备浓重的乡土气息和中原地区民间音乐的特色、越调的唱腔丰富，具有本行当特有的套路和板式。演员演出时以本嗓演唱同时辅以假声，其中流行唱腔的主因较其他剧种高出5个音节。
伴奏乐器以俗名为“上天梯”的四胡为主，月琴、卧笛为辅，随着其发展逐渐增加了诸如短杆坠壶、二胡、唢呐、闷子、三弦以及琵琶等。文场与武场的伴奏有所不同，文场乐器以坠壶、二胡、唢呐、笛子、琵琶、三弦为主；武场演出乐器则主要为板鼓、堂鼓、大小鼓等。
