长沙湘剧有传统剧目680多个，其中乱弹剧目500多个，高腔剧目100余个。高腔的“四大连台”和“六大记”是演出较早、保留较长的代表性剧目。其中，许多剧目出自宋末南戏、元代杂剧和明清传奇。故事多取历史演义、通俗话本和民间传奇。所谓“四大连台”为《封神传》、《目莲传》、《西游记》、《精忠传》，每本可演5—7日，故事连贯，有头有尾。“六大记”为《金印记》、《白兔记》、《投笔记》、《琵琶记》、《拜月记》、《荆钗记》。此外，乱弹有“八大连台”、“江湖十八本”、“三十六按院”等。
解放后，湘剧艺术家们又整理上演了《琵琶上路》、《打猎回书》、《追鱼记》等一批优秀剧目；还创作上演了《山乡巨变》、《园丁之歌》等一批现代戏；涌现了徐绍清、彭俐侬等大批优秀演员。
