演唱苍老有韵味，技巧甚高，台风肃穆，演戏认真，虽身材瘦小仍甚有气度。裘桂仙继承了何师（桂山）厚重结实、古朴苍劲的艺术特色，遵循开蒙徐师（立棠）老派铜锤花脸的演法，吸收了金秀山的戏路子，借鉴了老生谭（鑫培）派、余（叔岩）派的艺术成果，使花脸的演唱艺术向着讲究韵味的方向迈进了一大步。
裘桂仙的嗓音并不宽广，然而唱工中却多硬腔，硬砍实凿，听来既苍老又富韵味。他的唱法是“水磨（功夫）派”，纯系以人力胜。比如他的代表作《二进宫》，不论与“金嗓”陈德霖，还是与“铁嗓”尚小云合作，都能唱成鼎足之势。又如他的身材较矮，面部较窄，按演花脸的条件远不如何桂山、金秀山等人，但他扮演包拯等，威猛可畏、气象森严；扮演铫期等，则雍容华贵、气象堂皇。这都与他的“水磨派”功夫是分不开的。
裘桂仙唱念的风格是劲峭严整，唱念的方法很灵巧。但效果古拙圆健，没有丝毫的浮渭流俗。花脸唱流水板和快板，用垛句垛字的唱法，容易要下好来，但也最容易俗气。我们仍以现存唱片为例，如裘桂仙的《捉放曹》“坐雕鞍听孟德细说根芽……”一段和《飞虎山》“……下得马来山岗上”的收句，都可以说明裘桂仙的脱俗。
裘桂仙生前其地位不及何桂山、金秀山两位师祖、师父，也不如金少山独挑大梁、演大轴戏的气派。但他的儿子裘盛戎弥补了他的遗憾，使后来花脸行业中的繁荣全部归到了裘氏门中。裘桂仙有子盛戎，与金秀山有子少山一样，都是在父亲的艺术成就上，发扬光大、改革创新为一种新的流派。
